Sabores mediterráneos durante todo el año: cultivo de romero en un apartamento y su aplicación

Sabores mediterráneos durante todo el año: cultivo de romero en un apartamento y su aplicación

Romero - una planta perenne de hoja perenne con un olor característico

Romero - una planta perenne de hoja perenne con un olor característico

Mediterráneo tradicional hierbas ampliamente utilizado en la cocina: albahaca, tomillo y, por supuesto, romero; el cultivo de estos verdes fragantes en el apartamento no está tan extendido como en el área del jardín, pero es bastante real. Por supuesto, cultivar romero en casa tomará tiempo y esfuerzo. Pero esta planta servirá como un condimento exquisito, dándole a los platos un sabor sureño único, y también se convertirá en hermoso complementa el interior gracias a sus cualidades decorativas y maravilloso aroma.

Contenido:

  • Características del romero
  • Solicitud
  • Cultivo de romero en un departamento
  • Métodos de reproducción
  • Cuidado
  • Posibles problemas
  • Romero decorativo
  • Poda y "cosecha"
Street plant romero también se puede cultivar en casa

Street plant romero también se puede cultivar en casa

En el entorno natural, el arbusto de romero crece a 25 años, y su sistema de raíces se deja en el suelo durante 4 metros

En el entorno natural, el arbusto de romero crece a 25 años, y su sistema de raíces se deja en el suelo durante 4 metros

Romero fragante domesticado en una olla de barro

Romero fragante domesticado en una olla de barro

Para el verano, se puede llevar al aire libre

Para el verano, se puede llevar al aire libre

Características del romero

Rosemary es perenne perenne, altura de 0.5 a 2 m. Planta decorativa y floración con hojas estrechas y gruesas envueltas alrededor de los bordes. Las flores son azul-violetas, pequeñas, 5-10 en inflorescencias, ubicadas en los extremos de los brotes cortos.

El período de floración es de abril a mayo, en algunos casos puede durar hasta finales de otoño. En septiembre, fruta madura redonda marrón.

Las hojas delgadas de romero se parecen a agujas de aguja

Las hojas delgadas de romero se parecen a agujas de aguja

En romero contiene aceites esenciales que tienen poder curativo

En romero contiene aceites esenciales que tienen poder curativo

Solicitud

Rosemary es conocida por la gente desde la antigüedad. Los romanos, que dieron el nombre a esta planta (del latín "romero" se traduce como rocío marino), consideraron este arbusto como mágico, y color azul flores asociadas con el hecho de que el romero lavaba la espuma del mar. Esta planta fue utilizada para incienso, porque incluso entonces la gente sabía sobre las propiedades milagrosas del romero para saturar el aire con un maravilloso aroma y desinfectarlo.

Los griegos veneraban el romero, se creía que el aroma de esta planta aleja a los espíritus malignos, trae felicidad. Y los egipcios en el entierro ponen en su mano la rama muerta del romero, creyendo que el aroma alegrará el viaje al más allá.

La forma más común es rosmarin officinalis (Rosmarinus officinalis)

La forma más común es rosmarin officinalis (Rosmarinus officinalis)

Los habitantes de la Europa medieval consideraban el romero como un símbolo de amor, felicidad y juventud, por lo que sus ramitas siempre estaban decoradas con viviendas para vacaciones, bodas. Más tarde en muchos países europeos, el romero se usó como un aditivo para el tabaco que ayudó con un resfriado.

Hoy en día, el romero se utiliza ampliamente en la cocina como condimento, y su aceite esencial se utiliza para la producción de productos de perfumería y cosméticos.

Sugerencia! Rosemary posee apropiado dimensiones, externo tipo de y el original factura corteza para el cultivo bonsai.

La flor de romero tiene un hermoso color lila

La flor de romero tiene un hermoso color lila

Ya es aconsejable cultivar romero en casa a expensas de las propiedades culinarias y medicinales, pero la planta también tiene excelentes cualidades decorativas, por lo que vale la pena plantarlas. flor de interior.

Si tocas ligeramente la planta, produce un agradable olor a escarcha

Si tocas ligeramente la planta, produce un agradable olor a escarcha

Valor culinario

Cocinas de países en la costa mediterránea, India, Filipinas tradicionalmente utilizan brotes de romero como condimento. Gracias a un aroma dulce con notas agujas y el alcanfor, un sabor picante brillante con amargor ligero, el romero se adapta perfectamente a las verduras (patatas, repollo, berenjenas y calabacín), frijoles, champiñones, carne y pescado.

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El romero fresco o seco se agrega a todo tipo de salsas, sopas y ensaladas. A menudo, con el romero, se prepara la cocción, incluso dulce, y las bebidas (licores, tinturas). Este condimento agrega a los alimentos un aroma agradable, hace que el sabor sea más expresivo.

En la Edad Media, esta planta era un símbolo de prosperidad y eternidad

En la Edad Media, esta planta era un símbolo de prosperidad y eternidad

Sugerencia! con el romero no solo estará contento irrepetible aroma, pero también ayudará en lucha con el resfríos, cabeza dolor.

Las sustancias que componen el romero estimulan la circulación sanguínea

Las sustancias que componen el romero estimulan la circulación sanguínea

Los platos cocinados con la adición de romero se absorben mejor porque la especia promueve la secreción de jugo gástrico y, como resultado, mejora la digestión.

Rosemary es muy popular en la cocina. Se utiliza para dar énfasis especial a platos de carne, pescado y frijoles

Rosemary es muy popular en la cocina. Se usa para dar énfasis especial a platos de carne, pescado y frijoles

Aplicación médica

Las hojas de romero son extremadamente ricas en aceites esenciales y alcanfor, por lo que la planta adquiere propiedades medicinales. Las infusiones de romero ayudan con la inflamación, los espasmos, los dolores o los cólicos. Kashitsa de hojas se usa con éxito como agente de curación de heridas. Las decocciones curativas se usan como expectorantes, diuréticos, así como para enfermedades del corazón, vasos sanguíneos, hígado, sistema digestivo, diabetes.

Rosemary ayuda con los trastornos del sistema nervioso, a menudo se utiliza para normalizar el sueño. Las decocciones e infusiones aumentan significativamente el tono del cuerpo y, de hecho, combaten el estrés. El consumo regular de infusiones de romero ayudará a mejorar la memoria y la visión, y aumentará la circulación sanguínea en el cerebro.

Rosemary es ampliamente utilizado en medicina popular

Rosemary es ampliamente utilizado en medicina popular

Sugerencia! Incluso el solo creciendo en el una olla en el alféizar bush es capaz claro el aire en el dentro de la un gran cantidades de microbios.

Las simples decoraciones navideñas de romero alegrarán

Las simples decoraciones navideñas de romero alegrarán

Cultivo de romero en un departamento

De inmediato es necesario saber que si como plantas para el jardín se selecciona romero, crecer al aire libre puede traer muchos problemas. Esto se debe al hecho de que bush extremadamente caprichoso y termófilo, y también exige mucho nivel de luz. Jardineros experimentados recomiendan cultivarlo en tina, Es fácil limpiar la habitación por un período de helada.

En el apartamento de la ciudad Para las condiciones de crecimiento de romero son mucho más fáciles de crear, pero vale la pena familiarizarse con algunas características.

Sala de Rosemary en forma de un árbol de Navidad

Sala de Rosemary en forma de un árbol de Navidad

Condiciones de crecimiento

A pesar del hecho de que hay muchas especies de este arbusto, cuando se cultiva en casa, solo uno sobrevivirá, el fragante de romero.

Para el romero, cultivar una casa en una maceta requerirá una capacidad adecuada. Esto se debe al hecho de que el arbusto tiene un sistema de raíces extenso que necesita espacio libre. Por lo tanto, debe comprar para cada arbusto un individuo olla de cerámica, bastante espacioso y profundo.

También es necesario proporcionar un drenaje de calidad, para lo cual es posible usar tanto arcilla expandida como piedras finas. Sin una capa de drenaje, las raíces del romero pueden pudrirse, ya que son críticas de la humedad.

A Rosemary no le gusta un cambio brusco de temperatura

A Rosemary no le gusta un cambio brusco de temperatura

El suelo debe ser neutro, calcáreo, al menos débilmente alcalino, pero no ácido. Una mezcla adecuada se puede encontrar en cualquier tienda especializada.

El lugar donde se planta el romero (el crecimiento de una casa en este caso generalmente significa un alféizar de la ventana) no se debe colocar en un calado, y se debe proporcionar buena luz natural. El mejor lugar es en ventanas, ubicado en la parte sur u oriental del apartamento. Mientras más luz y aire reciba el arbusto de romero, más hojas jugosas y saludables tendrá.

SugerenciaAunque romero parece caprichosovale la pena mencionar su bueno sostenibilidad para enfermedades plagas.

Cuanto más luz obtienes en el romero, más aromático se vuelve

Cuanto más luz obtienes en el romero, más aromático se vuelve

Métodos de reproducción

Hay varias maneras de crecer y multiplicar el romero:

  1. Semillas.
  2. Esquejes.
  3. Capas
  4. Dividir un arbusto grande en varios más pequeños.

Los dos últimos métodos son más adecuados para crecer en parcela de jardín, y para un apartamento debes elegir entre semillas y esquejes.

Para cultivar un romero hermoso y saludable, debes conocer muchos matices y detalles

Para cultivar un romero hermoso y saludable, debes conocer muchos matices y detalles

Cultivo de semillas

Para una cultura como el romero, crecer en un apartamento de semillas debería comenzar con la siembra de plántulas. El proceso en sí es bastante laborioso y complejo, ya que las semillas a menudo se niegan a levantarse, pero a veces es el único posible:

Semillas de romero listas para plantar

Semillas de romero listas para plantar

  • Comience a germinar las semillas en el período de febrero a marzo o de septiembre a octubre.
  • Las semillas deben colocarse con anticipación dentro de la gasa humedecida con agua durante 2-3 días.
  • En el preparado cajones para las plantas de semillero, llenas de tierra adecuada, para plantar semillas. Enterrarlos no es necesario, lo suficiente como para dispersarlos desde arriba y cubrirlos con película alimenticia, pinchar las últimas veces para asegurar el flujo de oxígeno.
Brotes de romero germinados en pequeños contenedores

Brotes de romero germinados en pequeños contenedores

  • Rocíe el suelo diariamente con una pistola de pulverización. Las plántulas aparecen después de aproximadamente 14-30 días. Si los brotes no se elevan, debe sembrar todo de nuevo.
  • Cuando los brotes alcanzan una altura de unos 9 cm, así como la aparición de tres o más hojas en los brotes, es necesario diluir la plantación.
  • La parte de trasplante del arbusto debe ser a medida que crecen en el tamaño apropiado del contenedor, de modo que cada raíz tenga suficiente espacio para el desarrollo.
Si es necesario, es necesario trasplantar agujeros grandes en un contenedor más grande

Si es necesario, es necesario trasplantar agujeros grandes en un contenedor más grande

Rosemary crece rápidamente, por lo que en la última etapa cada arbusto debe ser trasplantado en una olla grande separada. La mayoría de las veces esto se hará a principios de junio.

SugerenciaEn el el último etapa tu puedes trasplante brotes no en macetasun en el abrir suelosi está planeado plantación de romero en el jardín sitio.

Trasplantar un romero doméstico en una cama de flores

Trasplantar un romero doméstico en una cama de flores

Reproducción por esquejes

Si ya hay un arbusto de romero adulto, el crecimiento de los esquejes en el apartamento será una excelente manera de reproducir esta planta. La secuencia de acciones es la siguiente:

  • Brotes jóvenes en un arbusto adulto cortado en esquejes de 8-10 cm de largo, de modo que cada uno tenía 3-4 entrenudos. Esto debería hacerse en la segunda quincena de junio. Un mango adecuado debe ser ligeramente rígido.
Es deseable propagar romero por esquejes en primavera o verano

Es deseable propagar romero por esquejes en primavera o verano

  • Desde el fondo de los esquejes, rasgue las hojas, luego colóquelo en una mezcla de arena y turba de humedad moderada. Pero puedes simplemente dejar caer la espiga en un recipiente con agua.
En el recipiente con agua, los esquejes pueden echar raíces y la planta se trasplanta en una maceta

En el recipiente con agua, los esquejes pueden echar raíces y la planta se trasplanta en una maceta

  • Después de 12-25 días en el pecíolo aparecerán raíces, luego se puede trasplantar en un recipiente separado. Antes de esto, se recomienda arrancar la punta, estimulando así el crecimiento de nuevas ramas. El extremo inferior de los cortes debe colocarse en el suelo en un ángulo de 30 a 45 grados. Profundidad de aterrizaje - 5 cm.
El brote que ha echado raíces en una mezcla de arena y turba

El brote que ha echado raíces en una mezcla de arena y turba

El cultivo de esquejes de romero es la forma más fácil de criar este plantas en el departamento. Los esquejes se venden en centros de jardinería o tiendas especializadas, y se pueden cortar de la selva de amigos. Un video y recomendaciones de jardineros ayudarán a cultivar romero en el alféizar de la ventana sin ningún problema.

Cuidado

Rosemary, cuyo cuidado difiere poco del contenido de los demás plantas de interior, óptimo para urbano apartamentos, Porque no toma mucho tiempo para el contenido.

Lo principal es garantizar un riego regular, pero se debe controlar la cantidad de humedad, el suelo sobre saturado es destructivo para esta planta. El romero tolera la sequía normalmente, pero la fumigación regular ayudará a mantener la apariencia de la planta y a aliviar el polvo acumulado.

De vez en cuando, espolvorear romero para darle una apariencia más estética

De vez en cuando, espolvorear romero para darle una apariencia más estética

Sugerencia! Si el hojas romero amarillento, significa una planta no recibe suficiente número de humedad.

Después de cada riego, debes aflojar el suelo. Cuanto más fácil es el suelo, mejor es el romero rosado.

Fertilice el suelo regularmente. En el verano, no debe ser más de una vez en dos semanas, y en invierno, una vez al mes. El aderezo se puede hacer con una solución de gordolobo (1: 5) o recoger un fertilizante listo para usar.

Para el período de verano, se recomiendan ollas o tinas de romero para balcón, Dado que la planta se siente bien a una fluctuación de temperatura natural. Pero con el inicio de la primera helada, la olla debe ser devuelta a la habitación. Desde el frío, la planta no morirá, pero perderá su atractivo, ya que las hojas comienzan a caerse.

Rosemary en el patio de verano en la temporada cálida

Rosemary en el patio de verano en la temporada cálida

En invierno, necesita ventilar regularmente la habitación, donde se cultiva el romero, para proporcionar a la planta aire fresco, necesario para el desarrollo normal. Pero evita los cambios bruscos de temperatura.

Consejo! Que sobre bush romeroel mayor cuidado requiere. Muy a menudo comenzar a desnudo raícespor consiguiente necesita cada añoaproximadamente con el el final Febreropodar  tallos.

Para el romero uniformemente formado debe ser convertido al sol por lados diferentes

Que el romero está formado de manera uniforme, es necesario volverse hacia el sol por lados diferentes

Al menos una vez al año bush el romero necesita ser trasplantado Especialmente esto se aplica a las plantas demasiado grandes, que necesitan podar brotes, raíces, para dividir en varias partes un arbusto grande. Hazlo mejor en la primavera.

Posibles problemas

Los problemas más comunes durante el cultivo de romero en departamento surgen debido a la ventilación insuficiente. Lo siguiente puede suceder:

  • Cuando la humedad es alta, al mismo tiempo que la ventilación es insuficiente, las hojas con tallos atacan el hongo.
  • El aire excesivamente seco causará la aparición de un ácaro rojo. Para deshacerse de ella, rociar con insecticidas ayudará, mientras que los brotes de romero ya no se pueden comer.
En invierno, la planta tiene baja inmunidad, por lo que puede verse afectada por varios tipos de enfermedades (áfidos, ácaros, moho, mosca blanca)

En invierno, la planta tiene baja inmunidad, por lo que puede verse afectada por varios tipos de enfermedades (áfidos, ácaros, moho, mosca blanca)

Romero decorativo

Si desea obtener romero floreciente, crecer en un apartamento requerirá un período frío. Puede ayudar logia o balcón acristalado, donde la temperatura del aire no baja incluso en invierno por debajo de +10 grados. El arbusto se debe reordenar al balcón durante el frío, mientras se limita sustancialmente el riego y se detienen temporalmente los brotes jóvenes.

Alto hogar romero en una logia abierta

Alto hogar romero en una logia abierta

Sugerencia! Para un adulto bush romero tu puedes impartir practicamente cualquier formulario, para el de esto debería ser regularmente cortar rigidez brotes, formando de la de nuevo necesario silueta.

Hermoso romero con una lujosa corona en el jardín

Hermoso romero con una lujosa corona en el jardín

Rosemary: crecer en un departamento, podar y "cosechar"

Cuando el romero comienza a florecer, puedes comenzar a cortarlo. Es durante este período que sus brotes contienen el aceite más esencial, y en consecuencia, su máximo valor nutricional se manifiesta:

  • Con la ayuda de un cuchillo agudo, los brotes jóvenes deben cortarse, lo que puede usarse inmediatamente para el propósito previsto o secarse, si el "rendimiento" lo permite.
  • Es necesario secar el romero a la sombra con suficiente acceso al aire fresco. Los brotes secos deben triturarse y almacenarse en recipientes de vidrio cerrados. Con el almacenamiento adecuado, el romero conservará su sabor hasta 3 años.
romero: creciendo en un departamento: el romero seco tiene un excelente sabor y propiedades medicinales

El romero seco tiene un excelente sabor y propiedades medicinales

Rosemary, cultivar una casa en una maceta de la cual no tome mucho tiempo y energía, no solo decoración de la habitación y una fuente de aromatizantes durante todo el año, pero también ayuda a desinfectar el aire interior, reduciendo el riesgo de desarrollar enfermedades respiratorias. La olla con un romero puede decorar dormitorio o guardería, mejorar el sueño, así como la sala de estar o cualquier otra habitación donde se necesita eliminar el olor desagradable y saturar la atmósfera con un aroma exquisito y ligero que recuerda al sur.

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